Approfondir les connaissances et inspirer les chefs ouverts à la cuisine végétarienne, telle est la mission de la plate-forme d’information Chefs Pro Veggie. Ce site 100% belge se fait fort de captiver le public-cible professionnel au travers de suffisamment d’informations de fond et ainsi démontrer qu’il est tout à fait possible de se régaler avec du ‘végétarien’.

Réportage Stefaan van Laere

Horeca Magazine 178, novembre 2017 (Electrolux Professional)