ChefsproVeggie Streetfood battle

01.09.2021 - 29.09.2021

ChefsproVeggie et ses partenaires lancent un concours ! Une vraie bataillee Streetfood.

Nous mettons au défi les chefs de l'industrie de la restauration et des cuisines institutionnelles de créer la meilleure recette de cuisine de rue . Vous êtes cuisinier professionnel et vous souhaitez relever le défi ? Soumettez votre entrée!

Streetfood Battle Header

QUE DEMANDONS-NOUS ?

Une recette de street food végétarienne ou vegan au sens le plus large du terme.
Cuisine de rue de l'entrée, du plat principal et du déjeuner rapide au dessert.


QUI PEUT PARTICIPER ?

Chefs professionnels de la restauration, de la restauration rapide et des cuisines institutionnelles.


COMMENT PARTICIPER ?

Vous vous inscrivez via ce lien.

Vous soumettez - pendant la durée du concours - une recette professionnelle écrite et détaillée pour 10 à 20 personnes, incluant une photo de la présentation.

Cela ne doit pas nécessairement être une photo professionnelle, un snapshot avec votre téléphone convient parfaitement.

Envoyez la recette avec photo numériquement à info@chefsproveggie.be

Le concours se déroule du 01/09/2021 au 29/09/2021.
Les candidatures envoyées avant le 01/09/2021 ou après le 29/09/2021 ne seront pas prises en compte.

COMMENT SONT SÉLECTIONNÉS LES GAGNANTS ?

A partir des recettes soumises, une présélection de 10 recettes sera compilée par les partenaires de ChefsproVeggie.

Les 10 recettes sont préparées par un chef professionnel sur la base de la recette écrite et dégustées par un jury externe d'experts. Les 5 meilleures recettes sont sélectionnées parmi les 10 recettes.

Si une recette contient un ingrédient dont les partenaires CPV ont un produit alternatif dans leur gamme, nous pouvons ajuster cela dans la recette.

Les points sont attribués sur:

* Goût
* Présentation
* Originalité
* Utilisation de différentes textures
* Exactitude des ingrédients (veggie/vegan)
* Équilibré et sain
* Précision du recette
* Appellation
* Faisabilité comme Streetfood

QUE POUVEZ-VOUS GAGNER ?

Les 5 meilleures candidatures recevront une séance photo professionnelle de leur recette + renommée éternelle sur le site ChefsproVeggie.
De plus, les recettes gagnantes seront regroupées dans un livret de recettes qui sera présenté lors de la cérémonie de remise des prix à Horeca Expo. Nous y réservons une belle surprise. 

Les recettes soumises peuvent être utilisées par ChefsproVeggie dans d'autres communications et activités telles que des dégustations, des tournées de food truck, etc.

Vous pouvez télécharger le règlement détaillé ici.

Lisez aussi nos tips & tricks!

Vous avez des questions sur les produits de nos partenaires ?
Contactez la personne responsable ci-dessous et demandez votre échantillon et/ou vos informations.

Alpro | Duygy Sakar duygu.sakar@alpro.com

Ardo | Peter De Wandel peter.de.wandel@ardo.com T +32 474 99 89 50

Electrolux Professionnel | Chloé Beerten benelux@electroluxprofessional.com

Greenway Foods | Luc De Jaegher luc@greenway.be T +32 476 54 46 89

Verstegen Épices & Sauces | Marisa Herman T +32 475 34 73 16

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