Légumineuses

Les légumineuses sont plus populaires que jamais. Il en existe dans toutes les formes, les couleurs et les goûts. Et pourtant elles ont toutes quelque chose en commun : elles sont toutes des produits durables, de formidables alternatives à la viande et surtout excellentes pour la santé.

Peulvruchten

En 2016, les Nations Unies ont même lancé un appel en faveur de l’Année internationale des légumineuses. En fait légumineuses est un nom générique pour désigner les légumineuses fraîches (petits pois,haricots rouges, pois sucrés, haricots à couper, fèves,…), les légumineuses séchées (haricots bruns et blancs, lentilles, haricots noirs,…), les légumes à germes (haricots adzuki, pois cassés,…), les produits soja (haricots de soja,…) et les arachides.

La gamme Ardo est très variée dans cette catégorie de produits.

Leurs propriétés sont très bénéfiques pour la santé. Elles sont notamment riches en glucides, en fibres, en protéines, en vitamine B, en fer, en calcium et en phosphore. Par ailleurs, elles contiennent peu de calories.

Légumes secs précuits et fraîchement surgelés : on ne compte plus leurs avantages !

La préparation des légumes secs prend pas mal de temps (faire tremper, cuire). Ardo le fait à votre place. Nous les faisons tremper le temps nécessaire, nous les précuisons puis nous les surgelons. Vous n’avez donc plus qu’à les décongeler pour les préparations froides ou à les réchauffer brièvement (vapeur, casserole, micro-ondes,...) pour les autres préparations. Goûteux, simple et extrêmement nourrissant.


Recettes avec Légumineuses

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