Cocotte de bouchées des légumes, patates douces et mais grillé façon mexicaine
Ingrédients
- 1 kg bouchés de légumes - Ardo
- 2 kg de purée de patates douces - Ardo
- 1 kg de mais grillé façon mexicaine - Ardo
- 50 gr salsa Mexicana - Ardo
- 250 gr de cheddar
- Spicemix del mondo chimichurri pure - Verstegen
Cette recette est deARDO
Méthode
- Répartir le mais grillé sur le fond de la cocotte.
- Chauffer la purée de patates douces et assaisonner avec le salsa Mexicana.
- Etaler la purée sur le mais et disposer les bouchées de légumes au-dessus.
- Mettre le cocotte au four pendant 25 minutes à 180°
- Mélanger le cheddar avec le chimichurri et saupoudrer sur les bouchées de légumes. Placer un instant sous le grill pour une belle croûte croustillante.
