Veggie Saltado
Ingrédients
- 40 de filets de soja veggie Greenway
- 4 kg de wok mix Ardo
- 1 kg d’asperges vertes en tronçons
- 300 g de matière grasse
- 50 g de menthe fraîch
- e 200 ml de World Grill Fuego Peru Verstegen
- 200 ml de sauce soja
- 160 ml de jus de citron vert
- 3 c. à s. d’huile de sésame (facultatif)
Méthode
- Faire chauffer la matière grasse dans une lèchefrite ou une casserole et y saisir les filets veggies entiers ou coupés en morceaux.
- Ajouter le wok mix Ardo et les asperges vertes ainsi que la marinade World Grill Fuego Peru.
- Laisser mijoter les légumes et ajouter pour finir la menthe fraîche, la sauce soja, le jus de citron vert et l’huile de sésame.
- Servir accompagné de riz ou de quinoa.