Phase met botersmaak - 100% plantaardig
Phase met botersmaak combineert de smaak van boter met de functionaliteit van olie. Ideaal voor bakken, braden en sauzen in de professionele keuken.
Phase met botersmaak 0,9l en 3,7l - 100% plantaardig
Phase met botersmaak is een vloeibaar vet voor professioneel gebruik in de warme keuken. Het combineert de gebruikseigenschappen van olie met de smaak van boter en is geschikt voor een brede waaier aan dagelijkse toepassingen in horeca, catering en grootkeukens.
Dankzij de hoge hittebestendigheid is Phase geschikt voor bakken en braden op hogere temperaturen, met een consistente bereiding en een herkenbare botersmaak.
Dit alternatief voor geklaarde boter is perfect geschikt voor het bakken en braden, zelf maken van hollandaise en bearnaise saus en het afwerken van groenten, pasta's en puree.
Waarom kiezen voor Phase met botersmaak?
- Botersmaak met de performantie van een vloeibaar vet
- Geschikt voor hoge temperaturen (tot 215 °C)
- Spat niet en verbrandt niet
- Praktisch alternatief voor geklaarde boter
- 100% plantaardig
- Geen allergenen te declareren
- 4x minder verzadigde vetten dan boter
