Violife professional - plantaardige kaasalternatieven voor chefs
Violife Professional biedt plantaardige kaasalternatieven voor chefs.
Perfect voor de professionele keuken die stap voor stap inzet op meer plantaardige bereidingen.
Met Violife Professional beschikken professionele keukens over plantaardige kaasalternatieven die zijn ontwikkeld met oog voor smaak, functionaliteit en veelzijdigheid. Het assortiment is afgestemd op de noden van chefs in horeca, catering en foodservice, en is geschikt voor zowel warme als koude toepassingen.
Het volledige assortiment is lactosevrij, vrij van allergenen en plantaardig. Het gamma is koosjer en halal gecertifieerd.
Plantaardige geraspte kaasalternatieven
De geraspte Violife kaasalternatieven zijn ontwikkeld voor professionele toepassingen waarbij een gelijkmatige verwerking belangrijk is. Ze laten zich eenvoudig verwerken in warme gerechten.
In ons assortiment:
- Mozarella: perfect voor pizza’s
- Gouda: perfect voor pasta- en ovengerechten
- Cheddar: perfect voor over de nacho’s
- Prosociano: alternatief voor Parmezaanse kaas of Grano Padano
Plantaardige kaasalternatieven in sneetjes
De Violife sneetjes combineren gebruiksgemak met een functionele structuur, zowel in koude toepassingen als bij warme bereidingen. Ideaal voor snelle service en snackingconcepten.
In ons assortiment:
- Gouda: perfect voor koude toepassingen of croques
- Cheddar: perfect voor gebruik op hamburgers
Plantaardig alternatief voor feta
Onze Greek white block is perfect voor jouw plantaardige salade!
Plantaardig roomkaasalternatief
Het Violife roomkaasalternatief is geschikt voor hartige als zoete bereidingen. Gebruik het op broodjes, in dips en spreads, koude sauzen, cheesecakes en vullingen en afwerkingen.
Plantaardig zure roomalternatief
Het Violife zure roomalternatief biedt een frisse, romige textuur en is ontwikkeld als alternatief voor klassieke zure room in professionele toepassingen.
