Pennegratin alla Mediterranea
Een hartige pennegratin met mediterrane smaken, waarin groenten en pasta samenkomen in een smeuïg geheel. Comfortfood met een zonnige, plantaardige insteek.
Ingrediënten
- 3kg Insalata Mediterranea
- 800g Greenway filetstukjes just like chicken
- 1L lichte bechamelsaus (*)
- 500g Violife geraspt (Gouda of Cheddar smaak)
Dit recept is vanARDO
Methode
- Leg de Insalata Mediterranea in een ovenschaal.
- Voeg de filetstukjes toe en meng.
- Voeg de bechamelsaus en de geraspte kaas er bovenop toe.
- Bak in de oven gedurende 30-40 minuten op 180°.
> Check dit recept voor een lekkere plantaardige Béchamelsaus.
