Thaise 'kip'salade Laab Kai
Ingrediënten
- 1 kg Greenway fijngehakt
- 100 g World Grill coconut &; lime (2,5 l - 1458802)
- 300 g rijst (gegaard)
- 2 st komkommers (zonder zaadlijsten in kleine blokjes)
- 2 st sjalot (fijngesnipperd)
- 1 tl Chiliflakes (6 x120 g - 1164566)
- ½ bsl koriander (fijngesnipperd)
- ½ bsl munt (fijngesnipperd)
- ½ bsl lente-ui (fijngesnipperd)
- 500 g Connoisseur Vietnamese saus (2,7 l - 115303)
- 250 g (plantaardige) mayonaise
- 10 g Uiensnippers gebakken (1,5 kg - 103101)
Dit recept is vanVERSTEGEN
Methode
- Kook de sushirijst gaar.
- Meng het fijngehakt met de Chiliflakes en de World Grill Coconut & Lime.
- Meng het fijngehakt met de rijst en alle groenten tot een mooie salade.
- Meng de Connoisseur Vietnamese saus met de mayonaise.
- Presenteer de salade in een kom op een bedje van slaharten.
- Werk af met de saus en eventueel gebakken uitjes.
