Haché du Pérou - sucrine, courgette

Peru Gehakt 1

20 personesp
Plat, Végetarien, Sans glutes

20 personesp
0minutesmin
Plat, Végetarien, Sans glutes

Ingrédients

3kg Haché Greenway
1kg Courgette
1kg Poivrons découpés en cubes
Sucrine (mini-salade romaine)
130ml World Grill Fuego Peru Verstegen ouSpice Oil Roasted Garlic Huacatay Verstegen
250g Oignon rouge ou oignon blanc doux

Cette recette est de
VERSTEGEN

Méthode

Faites cuire les légumes et l’oignon avec du World Grill Fuego Peru (ou du Spice Oil Roasted Garlic Huacatay).
Faites bien cuire le haché (la cuisson au wok convient idéalement).
Faites cuire la sucrine en même temps ou servez-la, crue, à part.

Variation: Servez avec des pâtes ou des nouilles. Pour diminuer l’apport en hydrates de carbone : servez dans des feuilles de sucrine crues. Délicieux dans une pita ou un wrap.

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