Hoe plantaardig eten de verstoring van de stikstofkringloop kan terugschroeven

Menselijke activiteiten hebben de reactieve stikstofgehaltes doen stijgen in ons milieu, met schadelijke effecten voor de biodiversiteit, het klimaat, de waterkwaliteit, de luchtvervuiling,... en de gezondheid van de mens. Deze stikstof uitdagingen zijn net zo belangrijk als de koolstofcrisis die gelinkt wordt aan de klimaatverandering. Bovendien hebben ze zowel invloed op de klimaatverandering als op het verlies aan biodiversiteit.

Alpro Artikel 1

Restez informé