Elke keer dat je een beetje kardemom toevoegt aan je gerecht, proef je niet alleen de warme, kruidige smaak van dit bijzondere specerij. Je proeft ook het verhaal van de mensen en gemeenschappen die de kardemom telen. Verstegen neemt je mee in hoe duurzame handel, boeren coöperatieven en zorg voor het milieu samen kunnen gaan.