Salade de quinoa aux asperges, pois croquants et halloumi grillé
Ingrédients
- 3 kg de quinoa Ardo
- 1 kg d’asperges vertes Ardo
- 1 kg d’asperges blanches Ardo
- 1 kg de pois croquants Ardo
- 50 g d’oignons de printemps Ardo
- huile d’olive
- 2 kg halloumi
- Verstegen marinade World Grill Greek passion
Cette recette est deARDO
Méthode
- Décongelez le quinoa, les asperges vertes et les pois croquants.
- Saississez les asperges blanches à la vapeur (6-8 minutes) jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Mélangez les légumes et les oignons de printemps au quinoa et assaisonnez avec le sel et poivre et un peu d’huile d’olive.
- Coupez le halloumi en tranches, marinez avec la marinade et grillez.
- Placez le halloumi chaud sur la salade de quinoa fraiche.