Thaise brochette met ananas en mango

Thai Pineapple And Mango Skewer

10 personesp
Dessert, Eté, Végetarien, Vegan, Sans glutes, Sans lactose, BBQ, Streetfood

10 personesp
0minutesmin
Dessert, Eté, Végetarien, Vegan, Sans glutes, Sans lactose, BBQ, Streetfood

Ingrédients

400 g Mango Ardo
400 g Ananas Ardo
10 g Thaise kruidenmix Ardo
100 g rietsuiker
50 ml donkere rum
100 g gezouten amandelen
30 g kokosnoot
koriandercress

Cette recette est de
ARDO

Méthode

Infuseer de bruine rum met de Thaise kruidenmix en haal door een zeef zodra de smaak stevig genoeg is.
Maak een siroop met de rum en rietsuiker.
Maak spiesen met ananas en mango en gril ze op de barbecue, in een pan of in de oven.
Besprenkel de warme brochettes met de siroop. Werk af met amandelen, kokosnoot en koriandercress.

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