Salade de brocoli avec quinoa
Ingrédients
- 2 kg Quinoa (Artisan)
- 3 kg de brocoli
- 60 radis
- Luzerne
- Huile d'olive extra vierge
Méthode
- Faites cuire le quinoa comme indiqué sur l'emballage.
- Faites cuire le brocoli.
- Coupez les radis en tranches. .
- Lavez et coupez la luzerne.
- Mettez tous les ingrédients dans un bol et ajoutez un filet d'huile d’olive.
- Assaisonner avec le sel et le poivre