Salade verte Bean au miel & Harissa Dressing
Ingrédients
- 1 kg de haricots verts
- 1 kg de fèves
- 1 kg de carottes
- 2,5 kg halloumi (ou feta)
- 75g Harissa (Al'Fez)
- 20 cuillères à soupe de miel
- 20 cuillères à soupe d'huile d'olive
Méthode
- Faites bouillir les racines, les haricots et les fèves pendant 5 minutes dans l'eau.
- Pendant ce temps, faites un dressing d’ harissa, du miel et de l'huile.
- Coupez l’halloumi en cubes et faites-les frire dans une poêle (sans huile) jusqu'à coloration dorée.
- Mettez tous les ingrédients dans un grand bol.