Ovenschotel met veggie tots, zoete aardappel en geroosterde maïs Mexicana
Ingrediënten
- 1 kg veggie tots - Ardo
- 2 kg zoete aardappelpuree - Ardo
- 1 kg gegrilde maïs Mexicana - Ardo
- 50 gr salsa Mexicana - Ardo
- 250 gr cheddar
- Spicemix del mondo chimichurri pure naar smaak - Verstegen
Dit recept is vanARDO
Methode
- Verdeel de gegrilde maïs Mexicana in een ovenschaal.
- Verwarm de zoete aardappelpuree en breng op smaak met salsa Mexicana.
- Lepel de puree over de gegrilde maïs en schik de tots erbovenop.
- Plaats de ovenschaal 25 minuten in de oven op 180°.
- Meng de cheddar met de chimichurri kruiden en strooi deze over de tots. Plaats nog even onder de grill voor een lekker krokant korstje.
