Veggie Saltado
Ingrediƫnten
- 40 Vegan filetstukjes just like chicken - Greenway
- 4 kg Ardo wok mix
- 1 kg groene asperges in stukjes gesneden
- 300 g vetstof
- 50 g verse munt
- 200 ml Verstegen World Grill Fuego Peru
- 200 ml soja saus
- 160 ml limoensap
- 3 el sesamolie (optioneel)
Methode
- Verhit de vetstof in een braadslee of pan en bak de veggie filets in zijn geheel of in stukjes gesneden aan.
- Voeg er de Ardo wok mix en de groene asperges bij alsook de World grill Fuego Peru marinade.
- Laat de groentjes garen en werk af met verse munt, sojasaus, limoensap en sesamolie.
- Dien op met rijst of quinoa.