Boulettes sauce tomate
Ingrédients
- 2 kg de boulettes veggie Greenway
- 400 g d’oignons
- 40 g de purée d’ail
- 5 bulbes de fenouil
- 500 g de carottes
- 500 g de courgettes
- 5 kg de tomates en cubes
- 100 g de bouillon de légumes
- 4 g de romarin et 4 g de thympoivre
- sel/poivre selon votre goût
Cette recette est deGREENWAY
Méthode
- Émincer l’oignon. Couper les carottes, les courgettes et le fenouil en brunoise (petits cubes).
- Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les légumes, le bouillon et les herbes. Laisser mijoter une dizaine de minutes à feu doux et à couvert.
- Ajouter les cubes de tomates et les boulettes veggie Greenway et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes à feu doux.
- Saler et poivrer.
