Brochettes de falafels avec poêlée de quinoa et légumes
Ingrédients
- 40 de falafels - Ardo
- 3 kg poêlée quinoa & légumes - Ardo
- 500 gr de champignons, entiers - Ardo
- 500 gr de brocolis en fleurettes - Ardo
- 300 gr de tomates cerises - Ardo
- 3 dl d'huile d'olive
- poivre et sel
Cette recette est deARDO
Méthode
- Faire frire les champignons à l'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.
- Faire cuire les brocolis fleurettes à la vapeur.
- Décongeler les falafels et les tomates cerises.
- Faire une brochette avec les falafels et les légumes et les napper d'un filet d'huile d'olive.
- Cuire les brochettes au four à 180° pendant 12-15 minutes.
- Réchauffer la poêlée quinoa et légumes et la servir avec les brochettes de falafels.
