Falafel brochette met quinoa groentepan
Ingrediënten
- 40 falafels - Ardo
- 3 kg Quinoa groentepan - Ardo
- 500 gr champignons, geheel - Ardo
- 500 gr broccoliroosjes - Ardo
- 300 gr kerstomaten - Ardo
- 3 dl olijfolie
- peper en zout
Dit recept is vanARDO
Methode
- Bak de champignons in wat olijfolie en kruid met peper en zout.
- Stoom de broccoliroosjes kort.
- Ontdooi de falafel en de kerstomaatjes.
- Maak spiesjes met de falafel en de groenten en besprenkel met olijfolie.
- Bak de spiezen in de oven gedurende 12-15 minuten op 180°.
- Warm de quinoa groentepan en serveer met de brochettes.
