Alternatieve burger

Cpv Website 12
  •  1 personenp
  •  Hoofdgerecht, Vegetarisch, Veganistisch, Lactosevrij, Snack
  •  1 personenp
  •  0minutenmin
  •  Hoofdgerecht, Vegetarisch, Veganistisch, Lactosevrij, Snack

Ingrediënten

  • een takje Italiaanse peterselie
  • 1 dikke prei (in slierten blancheren)
  • olijfolie
  • 1 snee van een afgebakken boerenbrood (500g) - DE TROG
  • 1 crispy burger Sweet Pepper - SUD&SOL
  • 2 eetlepels bruschetta gegrilde paprika mix - SUD&SOL
  • grof zeezout en zwarte peper

Methode

  1. Een snee gewoon boerenbrood in 2 snijden en grillen aan beide kanten.
  2. De crispy burger sweet pepper grillen en op halve snee brood plaatsen samen met 1 eetlepel bruschetta gegrilde paprikamix en Italiaanse peterselie. Nadien 2de snee brood hierop plaatsen.
  3. Slierten prei (geblancheerd en ingeolied) rond de hamburger draaien en even kort grillen aan beide kanten.
  4. Op het bord plaatsen en afwerken met grof zeezout, zwarte peper, een lepel bruschetta en een takje peterselie.

recept van Frank Fol voor SUD'n'SOL

Blijf op de hoogte