Falafel met taboulé en zoete aardappeldip
Ingrediënten
- 800 gr falafel - Ardo
- 3 kg taboulé - Ardo
- 500 gr zoete aardappelpuree - Ardo
- 5 g koriander - Ardo
- 1 dl mayonaise
- 50 ml zure room
- komijn
- peper en zout
Methode
- Ontdooi de taboulé.
- Ontdooi de zoete aardappelpuree en meng met de mayonaise en de zure room.
- Breng op smaak met peper, zout en komijn. Werk af met koriander.
- Bak de falafels in de oven, zoals vermeld op de verpakking.
- Verdeel de taboulé over 10 bowls, schik er de lauwe falafel op en serveer met de zoete aardappeldip.
