Mediterranean Jar
Frisse mediterrane salade 'on the go'.
Perfect voor een picknick of meeneem lunch.
Ingrediënten
- Halloumi, gegrild, in reepjes gesneden (*)
- Courgette, gegrild - Ardo
- Aubergine, gegrild - Ardo
- Zongedroogde tomaatjes, in stukjes
- Paprika, gegrild - Ardo
- Sperzieboontjes, gekookt - Ardo
- Alfalfa of luzerne
- Gekookte Griekse pasta
- Spicemix del Mondo Chimichurri - Verstegen
- Gomasio Black Lampong Pepper - Verstegen
- Pijnboompitten, geroosterd
- Limoensap ReaLime
- Olijfolie
Dit recept is vanVERSTEGEN
Methode
- Maak een dressing met de olijfolie, het limoensap en de Spicemix del Mondo Chimichurri. Mix fijn.
- Bouw de jar in laagjes op: Gegrilde groentjes - Griekse pasta - een beetje dressing - gegrilde groentjes - sperzieboontjes - alfalfa - gegrilde groentjes - een beetje dressing - Halloumi - geroosterde pijnboompitten
- Werk af met Gomasio Black Lampong Pepper
