Nordic Wrap
Ingrediënten
- 20 Verstegen wraps
- Icebergsla of rucola
- Philadelphia, mascarpone of chavroux
- 20 ½ sneden vegetarisch beleg
- Geraspte wortelen
- Geraspte knolselder
- Verstegen Spicemix del Mondo Nordic
- Verstegen Nordic Pickle Marinade
- Komkommer in staafjes
- Pijpajuin
- Geblancheerde snap peas of prinsessenboontjes
Methode
- Leg de wraps open op de werktafel.
- Meng de philadelphia met de Spicemix del Mondo Nordic (geheel of fijngemalen) 6g/kg.
- Bestrijk de wraps met de philadelphia.
- Beleg met vegetarisch beleg en snap peas of prinsessenboontjes.
- Meng de wortelen en de knolselder met de Nordic Pickle Marinade (30g/kg).
- Beleg de wraps met de wortel, knolselder, icebergsla, komkommer en pijpajuin.
- Plooi zorgvuldig en snij de wraps schuin door.