Quesadilla de verduras

Quesadilla De Verduras
  •  20 personenp
  •  Hoofdgerecht, zomer, Vegetarisch
  •  20 personenp
  •  0minutenmin
  •  Hoofdgerecht, zomer, Vegetarisch

Ingrediënten

  • 1kg Gemengde groenten
  • 10g Verstegen Spicemix del Mondo Chimichurri
  • 6 Schijfjes Cheddar kaas of geraspte cheddar
  • 2st Verstegen Wraps
  • Verstegen Bamboosticks Gunshaped 180 mm

Methode

  1. Was en snij de gemengde groenten in brunoise en kruid met de afgewogen hoeveelheid Spicemix del Mondo Chimichurri PURE.
  2. De schijfjes Cheddar kaas verbrokkelen.
  3. Meng alle ingrediënten onder mekaar.
  4. Leg de wraps open op de werktafel en verdeel het verkregen mengsel over de wraps.
  5. De zijkanten naar binnen vouwen en dan over de lengte oprollen en lichtjes platdrukken.
  6. Wikkel in het midden van de Quesadilla een band van aluminiumpapier en zet vast met een Bamboostick Gunshaped.
Variatie
U kan heel makkelijk en snel een heerlijk sausje maken om bij de Quesadillas te serveren. Meng 800g mayonaise met 200g Piri Piri saus en 3g Vriesgedroogde Bieslookringen gesneden.

Blijf op de hoogte