Winterse curry met veggie gehaktballetjes en basmatirijst.
Ingrediënten
- 3kg Festive mix Ardo
- 4kg basmatirijst Ardo
- 20g koriander Ardo
- 30g lookblokjes Ardo
- Verstegen Gomasio curry
- 2.5kg Greenway veggie gehaktballetjes
- 1l Kokosmelk
- Olijfolie
- Maïzena
- 1l groentebouillon
Methode
- Roerbak de festive mix samen met de look en de veggie balletjes.
- Voeg de gomasio curry toe en laat nog even verder bakken.
- Voeg de kokosmelk en groentebouillon toe breng aan de kook en bind met maïzena.
- Werk af met de koriander.
- Stoom basmatirijst 5-8 minuten tot deze warm is, bestrooi met gomasio curry.
- Serveer als side-dish.