Les substituts de viande ont fortement évolué au fil des ans.
Tous sont riches en protéines et tous ont leurs partisans et leurs détracteurs.
Le tofu serait trop fade et les hamburgers végétariens mauvais pour la santé.
Ce sont des dilemmes ou des problèmes auxquels la plupart des végétariens ont été confrontés un jour ou l’autre… 

Mais les temps ont bien changé !
Finis les hamburgers préfabriqués artificiels et les discussions sur le meilleur moyen d’enfin donner du goût au tofu, car les substituts de viande de quatrième génération sont la solution ultime pour les végétariens et pour les amateurs de viande. Avec leur goût riche et leur texturecarnée, ils sont l’ingrédient idéal de vos préparations, d’autant que leur goût se distingue à peine de celui de la viande.

Greenway – le pionnier veggie par excellence en Belgique – en est parfaitement conscient et mise pleinement sur ces savoureux substituts de viande de quatrième génération. Non seulement pour leur saveur mais aussi parce que leur goût et leur texture carnés convainquent un public plus vaste de renoncer à la viande de temps à autre.
Bref, la 4G des substituts de viande est la voie la plus savoureuse vers une société et une culture culinaire durables !