Volkoren Bulgur

Pietercil Granen 00008

Bulgur, een favoriet in de Midden Oosterse keuken, wordt gemaakt van tarwegranen die zijn gekookt, gedroogd en vervolgens gebroken.
Volkoren Bulgur heeft een hoge voedingswaarde en is minder bewerkt dan de witte variant. Deze bulgur is te bereiden in 15 minuten en perfect om te gebruiken in salades, tabouleh en vullingen. Maar geeft ook een smakelijke textuur aan soepen.

De korrels hebben een heerlijk milde nootachtige smaak. Het is een goede bron van eiwitten, ijzer, magnesium en B vitamines. Het zit vol vezels en bevat weinig vet. De lage glycemische index van Bulgur zorgt dat je langer een verzadigd gevoel hebt en is goed voor de bloedglucose waarden van het lichaam.

Geef een voedzame draai aan ovenschotels en andere gerechten door rijst te vervangen door Bulgur!



Blijf op de hoogte