Berberse delicatesse van kikkererwten en wortelen

Berberse Delicatesse
  •  20 personenp
  •  Bijgerecht, Veganistisch, Glutenvrij, Salade
  •  20 personenp
  •  0minutenmin
  •  Bijgerecht, Veganistisch, Glutenvrij, Salade

Ingrediënten

  • 3kg Kikkererwten
  • 2kg Gekookte wortelen
  • 200g Olijven zonder pit
  • 50g Gekonfijte citroen
  • 50g Kappertjes
  • Sap van 2 citroenen
  • 100ml Olijfolie
  • Lahtor
  • Chermoula
  • Spicemix Del Mondo Za’atar

Methode

  1. Meng alle ingrediënten en werk af met de Spicemix del Mondo Za’atar.
Variatie
Tip: Bestrooi met pompoenpitten, pijnboompitten of noten.

Blijf op de hoogte