Berberse delicatesse van kikkererwten en wortelen

Berberse Delicatesse

20 personenp
Bijgerecht, Vegetarisch, Veganistisch, Glutenvrij, Salade

20 personenp
0minutenmin
Bijgerecht, Vegetarisch, Veganistisch, Glutenvrij, Salade

Ingrediënten

3kg Kikkererwten
2kg Gekookte wortelen
200g Olijven zonder pit
50g Gekonfijte citroen
50g Kappertjes
Sap van 2 citroenen
100ml Olijfolie
Lahtor
Chermoula
Spicemix Del Mondo Za’atar

Dit recept is van
VERSTEGEN

Methode

Meng alle ingrediënten en werk af met de Spicemix del Mondo Za’atar.

Variatie: Tip: Bestrooi met pompoenpitten, pijnboompitten of noten voor extra crunch.

Download dit recept Mail dit recept Deel dit recept